Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| Мука | 350 грамм |
| Разрыхлитель | 1 пакет |
| сахар | 200 грамм |
| Кокосовая стружка | 150 грамм |
| Сливочное масло мягкое | 180 грамм |
| Соль | 1 щипок |
| Кокосовое молоко | 250 миллилитров |
| Яйца на свободном выгуле | 4 |
| Покрытие цельного молока | 100 грамм |
| Кокосовая стружка для посыпки | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1609 (384); яичный белок 4,8 г; углеводы 43,5 г; Жир 21,3 г
Подготовка
1. В миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли до пышной массы. Добавьте яйца и перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем и вмешайте в два приема. Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте. В конце вмешайте кокосовую стружку. Вылейте тесто в подготовленную форму Gugelhupf и разровняйте.
2. Теперь поместите пирог в разогретую до 180 градусов духовку на верхний и нижний нагрев и выпекайте около 50 - 55 минут. (образец на палочке) После выпечки выньте из духовки и дайте остыть в форме.
3. Переверните остывший торт на блюдо для торта. Растопить кувертюр на водяной бане, нанести на торт и посыпать тертым кокосом.