Money, Baby!, новая спортивная площадка, открывающаяся в отелях Virgin 25 марта, в партнерстве со звездой Food Network Бо Макмилланом, который становится кулинарным директором крытой и открытой площадки. Макмиллан курирует кулинарные операции в ресторане с полным спектром услуг Money, Baby!, сочетая свою страсть к свежим ингредиентам с верой в то, что еда должна быть простой и вкусной.
Money, Baby! от ветерана индустрии и соучредителя Джастина Массеи и Clive Collective предлагает пространство для просмотра спортивных состязаний, ставок, интерактивных игр, еды и коктейлей, оформленное в фанковом стиле середины века. Крытый и открытый дворики сливаются с бассейнами курорта.
Макмиллан, ведущий шоу «Худшие повара в Америке» и судья Гай Фиери «Игры продуктовых магазинов Гая», появился на шоу «Железный повар Америка», где он победил Бобби Флея, «Следующего железного повара», «Лучшее, что я когда-либо делал», «Лучшее». Я когда-либо ел и побеждал поваров.
«Когда я услышал о концепции, сочетающей отличную еду и напитки со спортом и ночной жизнью, я был поражен», - говорит Макмиллан в заявлении для прессы. «Я большой фанат спорта и готовил на Taste of the NFL, представляя Arizona Cardinals».
Макмиллан, уроженец Плимута, штат Массачусетс, сохраняет свою должность шеф-повара Sanctuary на курорте Camelback Mountain Resort & Spa в Парадайз-Вэлли, штат Аризона, и продолжит курировать его ресторан Elements, как он это делал с момента его открытия в 1998. Ранее он работал су-шефом в отелях Bel-Air, Shutters on the Beach в Санта-Монике, Калифорния, и La Vieille Maison в Бока-Ратон, Флорида. Выпускник Университета Джонсона и Уэльса обучался у шеф-повара Франсуа де Мелога, который специализируется на просто приготовленных блюдах южно-французской кухни. В 2017 году Макмиллан создал Nirvana, фестиваль еды и вина в Санктуарии, в котором участвуют знаменитые друзья-повара на протяжении всего многодневного мероприятия.