Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Тортеллини со шпинатом и рикоттой | 1 упаковка |
| Цуккини | 1 маленький |
| Огурчики или большой кусок | 4 маленький |
| красная, турецкая ароматная паприка или кусочек обычной | 1 маленький |
| Кукурузу с горошком и перцем | 1 маленькая банка |
| Заправка для салата: | |
| Кетчуп из моей базы знаний | 3 EL |
| Уксус | 1 хороший выстрел |
| Вода | 1 хороший выстрел |
| Травяная соль | Щипок: |
| Овощной бульон | что-то |
| Чесночный перец из моей базы знаний | что-то |
| Свежемолотый мускатный орех | что-то |
| Соль и перец с мельницы | что-то |
| Ворчестерский соус | 1 хороший выстрел |
| Горчица | 1 EL |
| Лимонный сок | 1 всплеск |
| Оливковое масло первого холодного отжима | 2 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1168 (279); яичный белок 6,9 г; углеводы 37,4 г; Жир 11,2 г
Подготовка
1. Приготовить тортеллини согласно инструкции на упаковке, слить воду и остудить.
2. Вымойте, очистите и нарежьте кубиками кабачки, огурцы и перец. Банка кукурузы… слить.
Заправка для салата:
3. Налейте в шейкер все ингредиенты для салатной заправки, кроме масла. Хорошо встряхните и, наконец, добавьте масло!
4. Добавьте салатную заправку к еще теплым тортеллини. Они лучше впитывают салатную заправку, когда еще немного теплые!;-) Добавьте овощи и хорошо перемешайте!
5. Прибл. Оставить на 1 час! Хорошо сочетается с блюдами на гриле!
ПРИМЕЧАНИЕ:
6. У меня в саду есть турецкая ароматная паприка, и она похожа на перец чили!:-) Мягкий, фруктовый и слегка пряный!