Катамаунт вымирает в Лос-Гатосе
Амбициозный ресторан и бар Catamount в Старом городе Los Gatos, открытый чуть более года назад Рэем Тангом из многолетнего клуба Presidio Social Club в Сан-Франциско, закрылся. Ресторан заменил кафе «Калифорния» в этом пространстве, но Танг говорит, что, хотя это была «великая глава», она не возродила искру соседства, когда-то зажженную кафе «Калифорния»..
Шеф-повар SF вспоминает наставника Жоэля Робюшона
Клод Ле Тоик, шеф-повар и партнер будущего французского ресторанного комплекса ONE65, научился своему ремеслу у покойного великого шеф-повара Жоэля Робюшона и, как и многие другие, оплакивает потерю иконы кулинарного мира. «Мой дорогой друг и наставник г. Робюшон сыграл очень важную роль в моей карьере и придал мне уверенности в том, что я могу открыть собственный ресторан в Сан-Франциско», - пишет Ле Тоик. Я с нетерпением жду возможности продолжить его наследие и продолжать делиться невероятной французской кухней с миром, как он делал это страстно. Его будет очень не хватать».
Пицца для бездомных
Мигель Эллиотт, бывший член движения «Оккупай», кормит бездомных в лагере под названием «Виллидж» на 23-й авеню и 12-й улице в Окленде из своей печи для пиццы. Жителям деревни сказали, что они должны покинуть лагерь к ноябрю, когда близлежащая автострада будет переоборудована. Но Эллиотт надеется тем временем собрать деньги, по крайней мере, чтобы продемонстрировать, как строить крошечные дома (его страсть) из природных материалов, лежащих вокруг.
жареный цыпленок RT
Поклонники повседневного хита Rich Table RT Rotisserie уже знают все о сэндвиче с жареной курицей Sally Hurricane и рассоле из пахты и пихты Дугласа. Что нового: Жареная курица только на выходных. С 11:00 до 15:00. По субботам и воскресеньям целые жареные цыплята стоят 24 доллара, а половинки цыплят - 13 долларов.
Новый шеф-повар Фиореллы и счастливый час Вайолет поздно ночью
Richmond District Итальянский хит Fiorella получил нового шеф-повара: Эли Франко из ресторана Delfina’s Valencia Locanda. Бывший шеф-повар Fiorella, Данте Чеккини, теперь работает в их новом баре и таверне Violet на полную ставку. Там (прямо в квартале) у них новый ночной счастливый час с скидками на коктейли и еду:
Violet's Late Night Menu August by Калеб Першан на Scribd