Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Огурцы | 2 |
| сахар | 3 EL |
| Соль | 1 EL |
| Лук, мелко нарезанный | 1 |
| Чеснок мелко натертый | 2 |
| Зерна рая | 0,5 ст.л |
| Кориандр | 0,5 ст.л |
| Семена горчицы | 1,5 ст.л |
| Звездчатый анис | 1 |
| мелко нарезанный укроп | 1 EL |
| Уксусная эссенция | 2 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 434 (104); яичный белок 4,4 г; углеводы 20,6 г; Жир 0,2г
Подготовка
1. В кастрюле без райских зёрен и семян кориандра; Жарьте в жире, пока они не станут очень ароматными. Подготовьте контейнер, который можно хорошо закрыть, положите в него сахар, соль и все остальные специи, закройте его и хорошенько встряхните.
2. Очистите два огурца, разрежьте пополам и нарежьте на кусочки толщиной примерно 0,5 см и добавьте к специям, а теперь очень хорошо закройте банку и хорошо взболтайте его, а затем поместите в холодильник и энергично встряхивайте каждый раз, когда вы открываете холодильник. Через 2 дня они приобретают полный аромат и их можно есть.