Ингредиенты
Ингредиенты для 20 персон
| Мороженое со сливками амарулы: | что-то |
| Амарула | 1 Бутылка |
| сливки | 2 л |
| коровье молоко | 2 л |
| сахар | что-то |
| Куриный яичный желток | 6 |
| Марка из 4 стручков ванили | что-то |
| Черно-белый шутер от Калуа: | что-то |
| Калуа | 1 Бутылка |
| Водка | 1 Бутылка |
| сливки | что-то |
| Какао-порошок | что-то |
| Ореховой крем: | что-то |
| Франжелико | 1 Бутылка |
| Прозрачный какао-ликер | 1 Бутылка |
| ликер Моцарт (золотая бутылка) | 1 Бутылка |
| Желатин | 12 листов |
| сливки | что-то |
| коровье молоко | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 773 (185); яичный белок 3,1 г; углеводы 4,0 г; Жир 17,6 г
Подготовка
1. Приготовьте мороженое из 2 л сливок, 2 л молока, сахара, 6 яичных желтков и очищенной мякоти 4 ванильных палочек, а также амарулы. и дайте ему замерзнуть.
2. Приготовьте крем из Франжелико, какао и ликера Моцарт, сливок и молока. Затем добавьте замоченный желатин, чтобы смесь стала похожей на пудинг. Затем охладите.
3. Для стрелка сначала налейте смесь водки Kahlua в тонкую рюмку. Взбейте сливки, чтобы сформировать начинку. Наконец, посыпать какао-порошком.