Джин-тоник - один из самых популярных не только летних напитков. Суть проста и состоит из двух основных ингредиентов. Существует множество способов придать этому коктейлю новое лицо.
Из названия понятно, что для смешивания этого напитка вам понадобится только джин с тоником. Однако возможности почти безграничны… Есть много видов джина, с разными вкусами, теперь еще и разных цветов, и даже без алкоголя. Выбор тоника столь же вариативен, помимо классики, на рынке можно найти тоники из различных видов фруктов или трав. И это еще не все… Помимо лимона или салатного огурца, в стакан можно добавить различные другие виды фруктов, овощей, специи или травы, а можно использовать разные сиропы. И полученный коктейль каждый раз будет разным и веселым.
Дайте волю своему творчеству и попробуйте новые рецепты джина с тоником
Клубника и черный перец
- 3 свежая клубника
- Свежемолотый черный перец
- джин 45 мл (нейтральный или цитрусовый)
- тоник (можно использовать классический или со вкусом бузины)
Клубнику вымойте и разрежьте на половинки или четвертинки. Смешайте их в миске со свежемолотым перцем. Положите в стакан лед, добавьте клубнику, а затем добавьте джин-тоник, слегка перемешайте. Украсить свежей клубникой.
Персик и тимьян
- джин 50 мл
- тоник 125 мл
- 3-4 ломтика свежего персика (или нектарина, или манго)
- 1 веточка свежего тимьяна
В стакан положите лед, добавьте джин с тоником и, наконец, кусочки персика. Украсить веточкой тимьяна. Для более выраженного персикового вкуса вы можете сделать из фруктов пюре и процедить в стакан, прежде чем добавлять другие ингредиенты. Перед подачей перемешайте.
Ананас на гриле
- 2 кольца свежего ананаса (можно использовать и консервированный)
- джин 50 мл
- 70 мл ананасового сока
- тоник
- 1 лайм (по желанию)
Обжаривайте оба ломтика ананаса с обеих сторон примерно по 5 минут, пока они не станут золотистыми и карамелизируются. Затем разрежьте 2 ломтика на кусочки и разомните их в шейкере коктейльной палочкой. Добавьте в шейкер лед, джин и ананасовый сок. Взбивайте около 2 минут, затем процедите через сито в стакан. Долить тоником (вместо тоника можно использовать и просекко). Украсьте оставшимися жареными ананасами или листьями мяты. Если напиток для вас слишком сладкий, приправьте его лаймом.
Консервированный ананас слишком влажный для гриля, но вы можете использовать его в этом коктейле без гриля.
Пряный апельсин и корица
- джин 50 мл
- тоник 125 мл
- дольки свежего апельсина
- свежетертый мускатный орех
- целая корица
Почти наполнил стакан льдом. Долейте джин-тоник, добавьте дольки апельсина и щепотку тертого мускатного ореха. Украсить целой булочкой корицы или кусочком апельсиновой цедры. К этому коктейлю подходят джины Christmas Edition, приправленные теплыми специями.
Красный перец чили, лайм и кориандр
- 1 красный перец чили
- свежий сок ½ лайма
- 50 г джина
- тоник 125 мл
- свежие листья кориандра для украшения
Разрежьте перец чили вдоль и удалите семена. Нарежьте на кусочки и слегка разомните их шейкером в стакане. Добавьте лед, сок лайма и джин. Долейте тоником и аккуратно перемешайте. Украсьте листьями кинзы.
Арбуз и мята
- свежий лайм
- 30 мл джина
- 4-5 кубиков арбуза
- тоник
- веточка мяты
Выдавите в стакан несколько капель сока лайма, затем добавьте несколько тонких ломтиков лайма. Наполните стакан льдом. Добавьте кубики арбузной мякоти и залейте джином с тоником. Перемешивайте около минуты, чтобы выпустить вкус и аромат арбуза и лед, чтобы охладить напиток. Украсьте дополнительными ломтиками лайма и несколькими листочками мяты.