Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| очень хороший уксус | 1 Бутылка |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) -; Альбумин -; Углеводы -; Жирный -
Подготовка
1. Здесь я хотел бы поблагодарить моего друга-повара из бара "Toscanine" за идею сделать это самостоятельно и отказаться от дешевого хлама, который мы предлагаем в наших магазинах.. Могу только порекомендовать всем попробовать. Это детская игра. Он идет рядом, и результат впечатляет. Однако я не рекомендую коммерчески доступный уксус в качестве ингредиента! Отправляйтесь на фабрику по производству уксуса, которая до сих пор производит уксус самостоятельно. У них обычно есть много качественных уксусов, которые отлично подходят для этого. Проба уксуса обычно тоже не проблема. «Вом Фасс» также зарекомендовал себя во многих городах. Хороший адрес не только для уксуса!!
2. Налейте уксус в кастрюлю и дайте ему упариться на медленном огне, пока он не достигнет желаемой консистенции. Дать остыть и сцедить