Подтверждение приходит от Правительство: в новом Dpcm будет предусмотрено остановка на вынос после 18:00 что касается меня бар. Ресторанному миру грозит «гражданское неповиновение».
Они больше не смогут продавать еду или напитки на вынос после 18:00: новое давление в барах, выдвинутое правительством, но уже подтвержденное, также подтверждает разочарование со стороны барменов и владельцев. Бары и рестораны уже заявили, что вызовут многочисленные протесты из-за этого дальнейшего ограничения, угрожая ' гражданское неповиновение ‘.
«Слишком длительный период резких ограничений и закрытий общественных заведений хоронит целый сектор, лишая его возможности перезапуска, - поясняет он. Клаудио Ферраро, директор Epat Turin - мы не думаем, что гипотеза об ограничениях этих маленьких окон деятельности является правильной, правдоподобной или даже полезной; это только еще больше обостряет экономику государственных предприятий. Если предполагаются нарушения, такие как собрания перед помещениями, проводятся проверки и налагаются санкции, но целая категория не поражается. Такой подход «все закрыто, если есть кто-то, кто не соблюдает правила» неверен и даже неэтичен. Это капитуляция государства и назначенных администраций, которые признают, что они не могут контролировать, но во время, подобное тому, которое мы переживаем, это может только оживить чувство несправедливости для тех, кто уважает правила и видит их деятельность умирает.
«Пора объединиться и сделать так, чтобы наши голоса были услышаны, теперь времени нет», - уточняет Союз ресторанов Буон-Рикордо, напоминая (фактически) о том, что с начала пандемии прошло 11 месяцев, в течение которых: «наша категория согласилась на повторное прекращение своей деятельности во имя здоровья. Банка полна, чтобы закончить издевательство, нам нужно было только приглашение открыть наши мероприятия на 2 дня, а затем закрыть их на выходных, а затем снова раскрасить Италию в желтый и оранжевый цвета, ограничивая или запрещая нашу работу. Почти садистским способом «.
Отсюда просьба к правительству: «позвольте нам работать безопасно, но с возможностью ведения бизнеса, или позвольте нам прибыть живыми во время перезапуска только с закусками, а не крошками». Также потому, что, как указывает Союз, вынос и доставка они не являются частью ДНК крупных предприятий общественного питания и администрации в целом, и те, кто это сделал или делают, очень хорошо знают, что они не могут поддерживать работу компании.