Темный шоколад естественно имеет больше Горький вкус, чем молоко шоколад , но уровень какао выше 80 процентов делает его особенно Горький из-за низкого уровня сахара. Милая шоколад - любители часто плохо переносят вкус такого высокого содержания какао.
Учитывая это, каков вкус темного шоколада?
В основном, темный шоколад это горький и менее сладкий, чем молоко шоколад с меловой текстурой. Чем больше какао, тем более выражены эти характеристики, хоть и сладкие. темный шоколад это не такой сладкий и нежный, как молоко шоколад.
Точно так же, какой темный шоколад лучше? Мы попробовали 5 плиток темного шоколада, и это лучшая
- Как мы их оценивали.
- Особый темный Херши.
- Ghirardelli Intense Dark 60% Cacao Evening Dream.
- Кэдбери Роял Дарк.
- Lindt Excellence 70% Cocoa Smooth Dark.
- Godiva 72% какао темный шоколад.
Точно так же, как я могу улучшить вкус темного шоколада?
Если действительно нужно подсластить темный шоколад Я бы посоветовал добавить мед. Растопить шоколад а затем добавьте мед, примерно 1 столовая ложка на 8 унций шоколад . Если хотите делать он даже слаще, тогда вам, вероятно, следует выбрать полусладкое шоколад (еще можно добавить мед).
Темный шоколад - это приобретенный вкус?
Темный шоколад является приобрел вкус , но вы можете расти и получать от этого удовольствие. ( Темный шоколад до 90 процентов какао для настоящих экспертов.) Чтобы помочь вам привыкнуть к вкус , вы также можете попробовать один из удивительного количества темный шоколад ароматизаторы на рынке.