Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Шоколадный соус | |
| темный шоколад, содержание какао не менее 70% | 100г |
| сахар | 25 г |
| Молоко | 100мл |
| сливки | 50мл |
| Бейби Бананы в глазури | |
| Baby Bananas | 8 |
| Сливочное масло | 50g |
| сахар | 75 г |
| коричневый ром | 3 EL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1582 (378); яичный белок 3,5 г; углеводы 40,2 г; Жир 22,6 г
Подготовка
Шоколадный соус
1. Разломайте шоколад на мелкие кусочки и положите в миску. Поместите молоко и сливки в небольшую кастрюлю, растворите в них сахар и доведите все до кипения. Затем вылейте все на шоколад и перемешайте, пока шоколад не растворится. Дайте немного остыть.
Бэби Бананы в глазури
2. В кастрюле растопить масло и сахар до состояния карамели и глазировать в ней очищенные маленькие бананы примерно на 2 минуты. Затем выньте бананы шумовкой и добавьте в кастрюлю ром. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
Готово
3. Подайте по 2 банана на человека на тарелке, сбрызните ромово-карамельным соусом и полейте бананы шоколадным соусом. Украсьте что-нибудь еще, здесь нет предела вашей фантазии.