В настоящее время методы лечения аутоиммунных заболеваний хуже, чем то небольшое облегчение, которое они могут предложить. Это лекарства, которые становятся все более и более агрессивными по мере их использования, и они не работают, чтобы облегчить проблему в корне, а вместо этого только устраняют симптомы. Узнайте, что сегодня называетсяАутоиммунный протокол,и что все больше и больше людей обращаются к нему из-за его высокой эффективности, не прибегая к каким-либо агрессивным лекарствам традиционной медицины.
Аутоиммунное заболевание - это эпидемия в нашем обществе, которая в настоящее время затрагивает большой процент населения, и эта цифра все больше и больше увеличивается.
Но в то время как на генетическую предрасположенность приходится примерно одна треть риска развитияаутоиммунного заболевания, остальные две трети связаны с окружающей средой, диетой и образом жизни.
На самом деле, эксперты все чаще признают, что определенные диетические факторы являются ключевыми факторами, способствующими аутоиммунным заболеваниям, помещая этиаутоиммунные состояния в тот же класс заболеваний, связанных с питанием и образом жизни, что и диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.
Аутоиммунное заболевание, связанное с нашим питанием и образом жизни
Это означает, что аутоиммунное заболевание напрямую связано с нашим выбором продуктов питания и тем, как мы решаем жить.
Это также означает, что мы можем контролировать и обращать вспять аутоиммунные заболевания, просто изменив свой рацион питания и приняв более взвешенные решения о сне, активности и стрессе, и это хорошие новости!
Существует более ста подтвержденных аутоиммунных заболеваний и гораздо больше заболеваний, предположительно имеющих аутоиммунное происхождение.
Коренная причина всех аутоиммунных заболеваний одна и та же: наша иммунная система, которая должна защищать нас от вторжения микроорганизмов, обращается против нас и атакует наши белки, клетки и ткани.
Атакованные белки, клетки и ткани определяют аутоиммунное заболевание и его симптомы.
Притиреоидите Хашимотопоражается щитовидная железа. При ревматоидном артрите поражаются ткани суставов. При псориазе атакуются белки в клеточных слоях, из которых состоит кожа.
Аутоиммунитет атакует наши собственные ткани
Каким образом иммунная система настолько сбивается с толку, что начинает атаковать наш собственный организм? Оказывается, аутоиммунитет, способность иммунной системы атаковать нативную ткань, является относительно распространенным явлением.
На самом деле, около 30% людей будут иметь измеримые уровни аутоантител (антитела, которые связываются с некоторым белком в нашем организме вместо или в дополнение к чужеродному белку, называемому антигеном) в их крови в течение данный момент.
На самом деле, эта авария настолько распространена, что наша иммунная система несколько раз не может определить аутоиммунитет и подавить его.
При аутоиммунных заболеваниях происходит не только случайность аутоиммунитета, но и отказ иммунной системы, стимуляция иммунной системы к атаке и накопление достаточного количества повреждений в клетках или тканях организма. проявляться в виде симптомов болезни.
Это слияние событий, завершающееся аутоиммунным заболеванием, является результатом взаимодействия между вашими генами и окружающей средой, идеального шторма факторов, которые делают иммунную систему неспособной отличить вас от действительно чужеродного захватчика в вашем теле.
Что такое аутоиммунный протокол
Палеоаутоиммунный протокол, обычно обозначаемый аббревиатурой AIP, представляет собой мощную стратегию, которая использует диету и образ жизни для регулирования иммунной системы, кладя конец этим атакам и давая организму шанс исцелиться.
Это дополнительный подход к лечению хронических заболеваний, направленный на обеспечение организма необходимыми питательными ресурсами для иммунной регуляции, здоровья кишечника, гормональной регуляции и заживления тканей, при одновременном устранении воспалительных стимулов с помощью диеты и образа жизни.
В аутоиммунной диете питание сбалансировано
Диета Аутоиммунного Протокола обеспечивает сбалансированное и полноценное питание, избегая обработанных и рафинированных продуктов и пустых калорий.
Жизнь AIP поощряет сон, управление стрессом и активность, поскольку они являются важными иммуномодуляторами.
Пищу можно рассматривать как состоящую из двух типов компонентов: те, которые укрепляют здоровье, например, питательные вещества; и те, которые подрывают здоровье, такие как воспалительные соединения.
Хотя существуют компоненты, которые не способствуют и не вредят здоровью, они не используются для оценки достоинств отдельных пищевых продуктов.
Некоторые продукты являются очевидным преимуществом для диеты, способствующей укреплению здоровья, потому что они содержат массу полезных компонентов и очень мало или совсем не содержат вредных для здоровья компонентов.
Хорошими примерами таких суперпродуктов являются высококачественный животный белок свободного выгула, качественные морепродукты и большинство овощей.
Другие продукты относительно бедны полезными для здоровья компонентами и полны проблемных соединений. Хорошим примером являются злаки, содержащие глютен, сахар и большинство соевых продуктов.
Но многие продукты попадают в аморфный серый мир между этими двумя крайностями. Пасленовые, например. Помидоры содержат некоторые интересные питательные вещества, но они также содержат несколько соединений, которые настолько эффективны для укрепления иммунной системы, что их исследовали на предмет использования в вакцинах в качестве адъювантов.
Пища, богатая питательными веществами, лежит в основе Аутоиммунного протокола
Самая большая разница между Аутоиммунным протоколом и другими подобными диетами заключается в том, что мы проводим черту между разрешенными и запрещенными продуктами, чтобы получить больше полезных для здоровья соединений и меньше вредных последствий.
Таким образом,Палеоаутоиммунный протокол уделяет больше внимания наиболее богатым питательными веществами продуктам питания, включая мясные субпродукты, морепродукты и овощи.
Аутоиммунный протокол исключает продукты, поддерживаемые другими здоровыми диетами, которые содержат соединения, которые могут укрепить иммунную систему или нанести вред кишечной среде, включая пасленовые, как мы упоминали (например, помидоры и перец), яйца, орехи, семена и алкоголь.
Цель Аутоиммунного Протокола - наполнить организм питательными веществами, избегая при этом любых продуктов, которые могут способствовать заболеванию или, по крайней мере, мешать нашим усилиям по излечению себя.
Аутоиммунная диета или протокол - это стратегия элиминации
AIP - это элиминационная диета, при которой исключаются продукты, которые с наибольшей вероятностью сохранят наше здоровье.
По прошествии некоторого времени многие из исключенных продуктов, особенно те, которые имеют питательную ценность, даже если они также содержат некоторые потенциально вредные соединения (но не слишком много), могут быть снова введены.
AIP - это не пожизненное заключение, а скорее набор инструментов, наполненный стратегиями для понимания того, как ваше тело реагирует на пищу, образ жизни и окружающую среду, а также методологиями исцеления с учетом индивидуальных проблем со здоровьем.
Целостная и функциональная основа - Аутоиммунный протокол
Аутоиммунный протокол также представляет собой целостный подход к здоровью, который включает не только принципы питания, но и акцент на факторах образа жизни, которые, как известно, являются важными модуляторами иммунной функции, кишечника здоровье и гормональное здоровье.
Это включает в себя сильный акцент на достаточном количестве сна, управлении стрессом и ведении активного образа жизни, избегая при этом перетренированности.
Каждый из этих трех факторов образа жизни имеет важное значение для здоровья кишечника, поскольку они напрямую влияют намикробиом кишечника: достаточное количество сна, управление уровнем стресса и сохранение активности необходимы для здоровья. и разнообразное микробное сообщество кишечника, а также поддержка роста основных пробиотических штаммов.
Хронический стресс и перетренированность также повышают проницаемость кишечника. Сон, стресс и активность являются важными гормональными модуляторами; например, эти факторы образа жизни больше влияют на чувствительность к инсулину, чем диета.
И, самое главное, работа иммунитета напрямую связана с образом жизни. Воспаление вызывается недостаточным сном, стрессом, малоподвижным образом жизни и перетренированностью.
Кроме того, регуляторные аспекты иммунной системы более активны во время сна, а качество сна связано со стрессом.
Кроме того, появляются доказательства того, что сильное чувство общности и общности, возникающее в результате проведения времени на природе, также способствует укреплению иммунной системы.
Исследования, подтверждающие эффективность аутоиммунного протокола
Основываясь на информации, полученной в ходе более чем 1200 научных исследований,диета Аутоиммунного протокола теперь подтверждена клиническими испытаниями.
В исследовании 2017 года пятнадцати пациентам с активным воспалительным заболеванием кишечника был назначен аутоиммунный протокол путем постепенного перехода в течение 6 недель с последующим 5-недельным поддерживающим этапом.
Пациенты находились под пристальным наблюдением, и им был предоставлен доступ к коучингу по вопросам здоровья. Они также получили соответствующую литературу в качестве ресурса для протокола. Клиническая ремиссия была достигнута на 6-й неделе у одиннадцати из пятнадцати участников после завершения перехода на AIP, 73%.
Y сохранялись в состоянии ремиссии в течение 5-недельной поддерживающей фазы исследования. У всех пациентов, в том числе у тех, кто не достиг клинической ремиссии, наблюдалось заметное улучшение активности заболевания на протяжении всего исследования.
Изучение протокола у пациентов с тиреоидитом Хашимото
В исследовании аналогичного дизайна, проведенном в 2019 году, семнадцать женщин с тиреоидитом Хашимото были переведены на аутоиммунный протокол путем постепенного перехода в течение 6 недель с последующей 4-недельной поддерживающей фазой.
У пациентов наблюдалось статистически значимое улучшение показателей качества жизни, связанного со здоровьем, по данным Кливлендского клинического центра медицины, состоящего из 36 кратких опросников о состоянии здоровья и функционального вопросника по медицинским симптомам (MSQ).
Действительно, бремя клинических симптомов, измеренное с помощью MSQ, снизилось в среднем с 92 в начале исследования до 29 через 10 недель.
Это сопровождалось статистически значимым снижениемС-реактивного белка (показатель системного воспаления) и количества лейкоцитов.
Протокол Уолса при рассеянном склерозе
Клинические исследования, проведенные с использованиемпротокола Уолса при рассеянном склерозе, обеспечивают дополнительную проверку аутоиммунного протокола.
Несмотря на то, что некоторые продукты включены в Протокол Уолса (в основном пасленовые), которые исключены из Протокола по аутоиммунным заболеваниям, эти два протокола удивительно похожи, несмотря на разные философии, лежащие в их формулировке.
Основной целью протокола Уолса было здоровье митохондрий, в то время как структура протокола аутоиммунных заболеваний была разработана с учетом иммунной регуляции и здоровья кишечника.
Так уж получилось, что питательные вещества, необходимые для здоровья митохондрий, почти идентичны тем, которые необходимы для здоровья иммунитета и кишечника, отсюда и высокая степень совпадения между этими двумя подходами.
Все большее число клиницистов, особенно специалистов функциональной и интегративной медицины, рекомендуют AIP своим пациентам, добавляя к большому количеству неподтвержденных данных, подтверждающихэффективность аутоиммунного протокола.
Самое интересное, клинические исследования продолжаются для количественной оценки улучшения конкретных аутоиммунных заболеваний с помощью краткосрочного вмешательства с помощью AIP, включая исследования тиреоидита Хашимото.
По мере того, как публикуются результаты все большего числа клинических испытаний, все большее внимание уделяется диете и образу жизни не как дополнительному подходу к лечению аутоиммунных заболеваний, а как лечению первой линии.
Как работает аутоиммунный протокол
Палеоаутоиммунный протокол работает, обращаясь к четырем ключевым областям, которые, как известно, вносят основной вклад в хронические и аутоиммунные заболевания.
Эти рекомендации по питанию и образу жизни, основанные на результатах более чем 1200 научных исследований, посвящены следующим вопросам:
Плотность питательных веществ
Иммунная система (да и все системы организма) для нормального функционирования нуждаются в различных витаминах, минералах, антиоксидантах, незаменимых жирных кислотах и аминокислотах.
Дефицит микроэлементов и их дисбаланс являются ключевыми факторами в развитии и прогрессировании аутоиммунных заболеваний.
Сосредоточение внимания на потреблении наиболее богатых питательными веществами продуктов позволяет получить синергетический избыток микронутриентов для коррекции как дефицита, так и дисбаланса, тем самым поддерживая регуляцию иммунной системы, гормональных систем, систем детоксикации и выработки нейротрансмиттеров.
Диета, богатая питательными веществами, также обеспечивает организм строительными блоками, необходимыми для заживления поврежденных тканей.
Здоровье кишечника
КишечникДисбиоз кишечника и негерметичный кишечник являются ключевыми факторами, способствующими развитию аутоиммунных заболеваний. Продукты, рекомендованные в Аутоиммунном протоколе, поддерживают рост здоровых уровней и здорового разнообразия кишечной микроорганизмы.
Избегайте продуктов, которые раздражают или повреждают слизистую оболочку кишечника, в то время как продукты, которые помогают восстановить барьерную функцию кишечника и способствуют заживлению.
Факторы образа жизни, которые сильно влияют на здоровье кишечного барьера, а также на микробный состав кишечника, также рассматриваются в Аутоиммунном протоколе.
Из-за взаимосвязи между здоровьем кишечника и иммунной функцией восстановление здорового кишечного барьера и микробиома является необходимым условием выздоровления.
Регуляция гормонов
Инсулин важен для гормональной регуляции и репродуктивного здоровья. Гормональная регуляция. То, что мы едим, когда мы едим и сколько мы едим, влияет на различные гормоны, которые взаимодействуют с иммунной системой.
Когда диетические факторы (такие как употребление слишком большого количества сахара или употребление в пищу больших порций пищи с большим интервалом) нарушают регулирование этих гормонов, это напрямую влияет на иммунную систему (как правило, стимулирует).
Диета Палеоаутоиммунного протокола предназначена для регуляции этих гормонов, тем самым регулируя иммунную систему.
Эти и другие важные гормоны, влияющие на иммунную систему, также сильно зависят от количества сна, которое мы проводим, количества времени, которое мы проводим на улице, количества и типа активности, которую мы делаем, и того, как мы уменьшать стресс и управлять им.
Регуляция иммунной системы
Иммунная регуляция достигается за счет восстановления здорового разнообразия и количества кишечных микроорганизмов, восстановления барьерной функции кишечника, обеспечения достаточного количества микронутриентов, необходимых для нормального функционирования иммунной системы, и регулирования ключевых гормонов, которые, в свою очередь, регулируют иммунную систему.
Диета и образ жизни Аутоиммунного протокола обеспечивают как ресурсы, так и возможности для иммунной регуляции. Иммунная регуляция в сочетании с заживлением тканей объясняет уменьшение симптомов.
Воспаление является ключевым фактором хронических заболеваний
Воспаление является фактором всех хронических заболеваний, и это одна из областей, где пища, которую мы едим, может иметь большое значение.
В некоторых случаях иммунная система, которая не регулирует себя должным образом, непосредственно вызывает заболевание; в других случаях воспаление является просто элементом заболевания или фактором, способствующим возникновению заболевания, но оно всегда является игроком и проблемой.
Это означает, что уменьшение воспаления и предоставление иммунной системе необходимых ей ресурсов, а также возможность саморегуляции может помочь при любом хроническом заболевании.
Это важно, потому что на воспаление сильно влияет то, что мы едим, насколько хорошо мы спим, насколько мы напряжены и насколько мы активны. Вот почемухронические заболевания могут так положительно реагировать на изменения в питании и образе жизни
Хотя пища может помочь при воспалении, она не является полным лекарством
Еда обладает терапевтическим потенциалом при любом хроническом заболевании, но это не то же самое, что называть еду лекарством.
В зависимости от болезни, с которой вы боретесь, как долго она у вас есть, насколько агрессивна болезнь и с какими сопутствующими факторами вы имеете дело, диетические изменения могут привести к полному излечению вашей болезни., или они могут замедлить развитие вашего заболевания или просто улучшить качество вашей жизни.
Все эти успехи стоит отпраздновать. Хорошая еда, возможно, не является чудодейственным средством, на которое вы надеетесь, но, тем не менее, оно довольно мощное.
Поскольку вы принимаете Палеоаутоиммунный протокол, ваш выбор продуктов питания сосредоточен на потреблении питательных веществ, поддерживающих это исцеление: продукты, которые обеспечивают все, что нужно вашему телу, чтобы перестать атаковать себя, восстановить поврежденные ткани и снова стать здоровым: белки, углеводы, и жиры для поддержания нормального метаболизма, построения новой ткани и выработки гормонов, важных белков и сигнальных молекул.
И полный спектр жирорастворимых витаминов, водорастворимых витаминов, минералов и антиоксидантов для устранения воспалений, регулирования иммунной системы и поддержки нормального функционирования всех систем организма.
Что можно есть на диете АИП
- Все белки животного происхождения (кроме яиц)
- Все овощи (кроме пасленовых)
- Фрукты в умеренных количествах (те, которые содержат меньше сахара желательно в начале протокола)
- Полезные жиры (авокадо, оливковое масло, кокосовое масло, органические животные жиры и т. д.)
- Костный бульон, субпродукты
- Беззерновая мука для выпечки (маниока, тигровый орех, тапиока, кокос и т.д.)
Каких продуктов следует избегать в Аутоиммунном протоколе
- Все злаки (пшеница, овес, рис, кукуруза и т. д.)
- Все молочные продукты (все молочные продукты всех видов)
- Все бобовые (все бобовые, такие как чечевица, черная фасоль, нут и овощи, такие как горох, арахис)
- Овощи семейства пасленовых и специи (помидоры, баклажаны, сладкий и острый перец, кайенский перец, красный болгарский перец, помидоры, ягоды годжи и т. д. и специи, полученные из перца, в том числе паприка, картофель белый - сладкий картофель можно есть-)
- Все орехи и семена.
- Специи на основе семян (горчица, тмин, кунжут и т. д.)
- Яйца
- Соя
- Загустители, камеди и пищевые добавки.
- Масла из семян низкого качества (подсолнечное масло, рапсовое масло, соевое масло и т. д.
Также исключите из своего рациона следующие продукты:
- Продукты с потенциалом перекрестной реакции на глютен
- Алкоголь
- НПВП (например, аспирин или ибупрофен)
- Некалорийные подсластители (все, включая стевию и архат)
- Эмульгаторы, загустители и другие пищевые добавки.
Умерьте потребление следующих продуктов:
- Фруктоза (из фруктов и овощей - 20 г, наверное, лучший выбор)
- Соль (только нерафинированная соль, например, гималайская розовая соль или кельтская серая соль)
- Фрукты и овощи с высоким гликемическим индексом (например, сухофрукты, бананы и корень таро); обратите внимание, что AIP не является низкоуглеводным.
- Продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот омега-6 (такие как птица и жирные куски мяса промышленного производства)
- Черный и зеленый чай (до 3-4 чашек в день подходит для большинства людей)
- Коко
- Натуральные сахара (мёд и патока - лучший вариант, органические и без добавок)
- Насыщенные жиры (10-15% от общего количества калорий)
Вы должны всегда следовать Аутоиммунному протоколу
Цель аутоиммунного протокола состоит в том, чтобы дать организму время на восстановление, а затем снова вводить продукты один за другим.
Многие придерживаются диеты AIP в течение от 30 дней до нескольких месяцев, прежде чем начать повторно вводить продукты, но это зависит от того, насколько они улучшили свое заболевание.
Как работает реинтродукция в AIP
Когда вы пытаетесь оценить свою реакцию на еду, добавление ее сразу полностью противоположно тому, что вы хотите сделать. Лучше идти медленно и осознанно, чтобы не перегружать свое тело, и не торопиться, чтобы увидеть, есть ли реакция на любой из них.
Вот пошаговый процесс повторного введения пищи:
- Следуйте протоколу в течение как минимум 30 дней, пока не достигнете точки, когда вы заметите значительное исцеление.
- Ешьте продукты изолированно (не ешьте сразу несколько новых продуктов) и подождите 3 дня, чтобы оценить реакцию.
- Отслеживайте свои реакции с помощью журнала о еде. Вы ищете такие вещи, как головные боли, перепады настроения, изменения кожи, усталость, отек и т. д.
- Добавьте полезные продукты в ротацию и составьте таблицу продуктов, которые не работают.
- Повторите процесс.
Как понять, что вы исцеляетесь и готовы к реинтродукции
Этот ответ у всех разный. Вот два способа, которыми вы можете оценить, исцеляетесь вы или нет:
- Изменение в анализе/крови.
- Заметное уменьшение симптомов.
Детали этого у всех разные, и решать их нужно индивидуально. Поговорите со своим лечащим врачом или практикующим врачом о том, как исцеление может выглядеть лично для вас.
Другие важные факторы, которые следует учитывать помимо диеты
Когда дело доходит до хорошей жизни с аутоиммунитетом, что еще нужно учитывать, кроме диеты? Исцеление - это гораздо больше, чем просто диета. Вот некоторые другие факторы, которые следует учитывать.
- Снятие стресса
- Спокойной ночи
- Натуральные средства по уходу за домом и телом
- Упражнение
- Заручитесь поддержкой сообщества
- Основные инфекции
- Работа с врачом, который направит вас