Ингредиенты
Ингредиенты для 5 персон
| Ветчина Серрано | 250 гр. |
| Медовая дыня | 1 шт |
| Пармезан | 150 гр. |
| молотый перец | 1 щипок |
| Полоски лука | 1 горсть |
| Для винегрета: | |
| Оливковое масло | 8 EL |
| Выжатый лимонный сок | 5 EL |
| Лимон необработанный | 1 шт |
| Соль | 1 щипок |
| перец | 1 щипок |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1009 (241); яичный белок 23,4 г; углеводы 1,3 г; Жир 15,9г
Подготовка
Сначала ветчина Серрано без; Разложите края жира на тарелке, затем вырежьте из дыни шарики (или кубики) и положите сверху. Сверху выложите примерно столовую ложку винегрета. Цедру лимона натереть на терке и нарезать тонкими нитями, смешать с маслом и лимонным соком, чтобы получился винегрет. Приправить солью и перцем. Наконец, посыпьте пармезаном (крупно натертым) и добавьте немного зеленого лука для украшения.