Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Пурпурная морковь | 700г |
| Кокосовое молоко | 1 банка |
| Красный лук, нарезанный кубиками | 1 |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Вода | 100мл |
| Соль | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 212 (51); яичный белок 0,8 г; углеводы 4,2 г; Жир 3,4 г
Подготовка
1. Я заказал фиолетовую морковь в супермаркете, которому доверяю, потому что хотел попробовать ее……но понятия не имел, как ее приготовить.. …..так как я люблю вкус кокосового молока, я экспериментировала с ним…….вот результат…….мне понравилось
2.очистить, вымыть и нарезать морковь на диагональные ломтики толщиной 0,5 см
3.разогрейте масло в кастрюле и обжарьте в нем лук…добавьте морковь и быстро обжарьте
4.добавьте кокосовое молоко и воду……перемешайте……..посолите
5.варить….варить на среднем огне 20 минут…….достать морковь из жидкости
6. У меня был масляный рис с горошком и кокосовый шницель
7.наслаждайтесь!!!