Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Гуакамоле: | |
| Авокадо | 1 штука |
| нарезанные кубиками кабачки | 4 ст.л. |
| Баклажан кубиками | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 EL |
| Цедра лимона необработанная | 1 EL |
| Табаско зеленый | 4 сквирта |
| Хлопья красного чили | 1 Msp |
| Лук репчатый | 1 штука |
| нарезанный чеснок | 2 пальца на ноге |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) -; Альбумин -; Углеводы -; Жирный -
Подготовка
Гуакамоле:
1. Разрежьте авокадо и удалите косточку. Удалите кожицу с внутренней части спелых фруктов и нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте ломтиками кабачки и баклажаны и также нарежьте их кубиками. Добавьте натертую лимонную цедру и лимонный сок и приправьте табаско и чили.
Использование:
2. В качестве соуса из авокадо с мясом на гриле, с тортильями и блюдами мексиканской кухни.