Когда в Карлине открылось бистро Nejen, это было похоже на прозрение. Немного бистро, немного изысканного ресторана, сходить сюда на обед было приключением, умелые повара и приветливый персонал всегда умели приятно удивить.
Это место немного не в моих руках, и поэтому, когда я увидел их предложение в приложении Dáme jídlo, я не раздумывая заказал обед с доставкой на дом. В бистро есть не только фиксированное вечернее меню, меняющееся ежедневное обеденное меню, а также часто тематическое еженедельное меню. Я только что попал на итальянскую неделю и прошел ее почти сверху донизу:)
Еда прибыла примерно через 45 минут, завернутая в бумажные вощеные обертки. В конце концов, проехав пол-Праги, еда была уже не горячей, а тепловатой, но вкус компенсировал это.
В качестве первого блюда я выбрал римскую пиццу Pinsa Romana Margherita (195 крон). Тонкое хрустящее тесто с хорошо выдержанным томатным соусом, моцареллой и свежей рукколой - именно такой обед хочется съесть где-нибудь в парке. Его можно есть руками и запивать бокалом охлажденного просекко. Зн.: Идеально!
Следующее блюдо в моем заказе было Аранчини с анчоусами, пюре из брокколи, рукколой и пармезаном (195 крон). Жареные шарики клейкого риса в сочетании с сыром были приятно хрустящими. Пюре из брокколи было довольно сильно приправлено лимоном, который идеально сочетался с жареными шариками, пюре работало как соус для макания .
Следующим основным блюдом был Особуко с кукурузной полентой и корнеплодами (195 крон). Безупречно нежная телятина с костью индейки тушилась в красном вине, подавалась с полентой и большим количеством хрустящих корнеплодов. Было много свежей зелени и отличный соус .
В качестве лакомства я стильно выбрала итальянские канноли с начинкой из рикотты (75 CZK). Хрустящая трубочка была наполнена кремом из рикотты со вкусом цитрусовых и пропитана ореховым кремом .
Не только бистро заманчиво посетить, даже если вы не живете по соседству. И это определенно стоит того, чтобы проехать даже с большего расстояния. Или просто закажите отличный обед или ужин через приложение Dáme jídlo.