Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| милая | 4 ст. |
| Горчица | 2 Тел. |
| Кассель | 1кг. |
| сливки | 5 ст. |
| Сливочный крем | 2 ст. |
| Кусочки ананаса около 300 гр. | 1 банка |
| Крахмал | что-то |
| Маргарин | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 457 (109); яичный белок 21,9 г; углеводы 0,1 г; Жир 2,2 г
Подготовка
-
Приготовление:
-
15 мин
-
Время приготовления:
1 час 10 минОбщее время:
1 час 25 мин
1. Смешайте мед с горчицей. Мясо моем и хорошо обсушиваем кухонной бумагой. Затем распределите медовую смесь со всех сторон и поместите в небольшую форму для запекания. Предварительно смажьте жаровню небольшим количеством маргарина.
2. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 60-70 минут под крышкой. В середине приготовления снимите крышку и разложите кусочки ананаса вокруг мяса.
3. Приготовьте соус из бульона для жарки, немного ананасового сока, сливок и крем-фреш и кукурузного крахмала для загустения. Приправить по вкусу и, возможно, добавить щепотку соли…