Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Абрикосы свежие | 1 кг |
| Органические лимоны | 2 |
| Консервация сахара 2:1 | 1 пакет |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 178 (43); яичный белок 0,9 г; углеводы 8,5 г; Жир 0,1г
Подготовка
1. Абрикосы вымойте, удалите косточку и нарежьте на кусочки.
2. Лимоны вымыть в горячей воде и с помощью терки нарезать кожуру тонкими полосками, затем выжать сок.
3. Поместите кусочки абрикосов, лимонную цедру и сок (включая остатки фруктов, которые выдавливаются при отжиме) и консервирующий сахар в миску и перемешайте.
4. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место (не в холодильник) на несколько часов (желательно на ночь).
5. Затем пюрируйте или протрите ликер Lotte.
6. Вылить в кастрюлю, довести до кипения при постоянном помешивании и варить около 4-5 минут.
7. Разлить по баночкам, плотно закрыть и перевернуть вверх дном на несколько минут.