Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Конские рулеты | 4 шт |
| Горчица для спреда | что-то |
| Нарезка лука | За руладу - 3 |
| Ломтики бекона | 3 |
| ломтики кислого огурца | 3 |
| Красное сухое вино | 0, 25 литров |
| Соль и перец | что-то |
| Мука для сгущения | 2 Эль |
| Морковь | 2 шт |
| Лук | 1 средний |
| Вода | 0,5 литра |
| Томатная паста | 1 Эль |
| по одной веточке, тимьяна, шалфея, эстрагона и куста карри | что-то |
| Соль и перец | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 14 (3); яичный белок 0,0 г; углеводы 0,1 г; Жир 0,0г
Подготовка
1. Намазать рулеты горчицей, сверху выложить лук, бекон и ломтики огурца. Свернуть рулетики, плотно защипнуть, обжарить рулеты, добавить овощи и зелень. Посыпьте рулеты мукой и томатной пастой, снова слегка подрумяньте, деглазируйте красным вином, добавьте воду и готовьте на медленном огне около 1 часа. Приправить солью и перцем
2. В качестве гарнира у нас была отварная картошка и беконная фасоль