Лучший корейский рецепт барбекю из говядины и риса - Как приготовить корейское барбекю из говядины и риса

Ингредиенты

• 1-фунтовый стейк из филе, тонко нарезанный
• 4 ст. соевый соус
• 2 ст. белое вино
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 4 ст. сахар, разделенный
• 5 зеленый лук, нарезанный и разделенный на части
• Свежемолотый черный перец
• 2 английских огурца, тонко нарезанных
• 1 небольшая морковь, очищенная и тонко нарезанная
• кошерная соль
• 1 ст. белый уксус
• 4 c. приготовленный белый рис, подогретый

Направления

1. В средней миске смешайте стейк, соевый соус, белое вино, чеснок, 3 столовые ложки сахара, 3 зеленые луковицы и перец, затем отложите для маринада.
2. Тем временем в средней миске смешайте огурец, морковь и соль. Добавьте уксус, оставшийся сахар и оставшийся зеленый лук. Смешайте до однородности и охладите, пока не будете готовы к подаче.
3. Жарочный гриль. Застелите противень фольгой и выложите маринованный стейк ровным слоем. Жарьте, пока мясо слегка не обуглится, от 5 до 7 минут.
4. Разложите рис, стейк и салат из огурцов по четырем тарелкам. (Для дополнительного аромата вылейте остатки сковороды на белый рис!)