Лучший рецепт малышей с задней дверью

Ингредиенты

• 1 32 унции. упаковка картошки
• 8 нарезанных ломтиков бекона
• 1/4 c. свеженарезанный зеленый лук
• 1 банка сметана
• 2 ст. масло
• 2 ст. мука общего назначения
• 1 c. цельное молоко
• 1 2/3 c. острый чеддер
• 1/4 ч. л. порошок чили

Направления

1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Сбрызните две одноразовые тарелки для пирогов кулинарным спреем и разложите на каждой картошку в один слой. Жарьте около 20 минут, регулярно помешивая. Отложите.
3. Тем временем обжарьте бекон в сотейнике на среднем огне, затем выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекал лишний жир.
4. Приготовьте сырный соус: в сотейнике с толстыми стенками на среднем огне растопите сливочное масло. Всыпать муку, взбивая, чтобы получилась кашица. Постепенно влить молоко, все время взбивая, чтобы получился негустой соус. Постепенно вмешайте чеддер и порошок чили, перемешивая, пока все не смешается. Снимите соус с огня.
5. Выложите картошку слоями в маленькие миски или банки с широким горлышком. Сверху полейте сырным соусом, беконом, сметаной и зеленым луком. Повторяйте слои, пока не дойдете до верхней части контейнеров.