Лучший рецепт огурцов с креветками - Как приготовить огурцы с креветками

Ингредиенты

• 1/3 c. оливковое масло первого холодного отжима
• 1/4 c. сок лайма
• 2 ст. дорогая
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 ч. л. каджунская приправа
• Кошерная соль
• 1 фунт креветок, очищенных и очищенных, хвосты выброшены
• 2 авокадо
• 2 ст. сок лайма
• 1/2 мелко нарезанной красной луковицы
• 1 халапеньо, мелко нарезанный
• 2 ст. свеженарезанной кинзы и еще немного для украшения
• 2 огурца, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма

Направления

1. В большой миске смешайте масло, сок лайма, мед, чеснок и каджунскую приправу. Приправить солью. Добавьте креветки и перемешайте до полного покрытия, затем накройте и поставьте в холодильник на 30 минут или до часа.
2. В большой сковороде на среднем огне обжарьте креветки, пока они не станут розовыми и полностью непрозрачными, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Снимите с огня.
3. В средней миске разомните авокадо. Добавьте сок лайма, красный лук, халапеньо и кинзу и перемешайте. Приправить солью.
4. Поместите столовую ложку гуакароновой кислоты на каждый ломтик огурца. Сверху положите креветки и украсьте кинзой.