Лучший рецепт полезного овсяного печенья - Как приготовить полезное овсяное печенье

Ингредиенты

• 1 c. овсяные хлопья быстрого приготовления
• 1/2 c. старомодный овес
• 1/4 c. цельнозерновая мука
• 3/4 ч. л. пищевая сода
• 1 ч. л. молотая корица
• 1/2 ч. л. кошерная соль
• 1/4 c. (1/2 пачки) сливочного масла, размягченного
• 1/3 c. сахарный песок
• 1 большое яйцо
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• 1/2 c. яблочное пюре
• 1/2 c. сушеная вишня
• 1/3 c. нарезанного темного шоколада и еще немного для посыпки

Направления

1. Разогрейте духовку до 350° и застелите большой противень пергаментной бумагой. В средней миске смешайте овсяные хлопья, муку, пищевую соду, корицу и соль.
2. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло и сахар до легкой и воздушной массы. Взбейте яйцо, ваниль и яблочное пюре, пока они не смешаются. Смешайте с мучной смесью, пока она не смешается. Добавьте сушеную вишню и шоколад.
3. С помощью большой кулинарной ложки выложите шарики из теста на подготовленный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Аккуратно слегка приплюсните каждый шарик. Добавьте больше шоколада.
4. Выпекать до золотистого цвета по краям, около 12 минут.