Лучший рецепт салата с куриными макаронами - Как приготовить салат с куриными макаронами

Ингредиенты

• 1 фунт пасты фузилли
• 2 куриные грудки без костей и кожи (около 1 фунта)
• 1 ч. л. чесночный порошок
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 4 ломтика бекона, приготовленного и раскрошенного
• 2 c. половинки виноградных помидоров
• 2 c. шпинат, упакованный
• 1/2 c. раскрошенная фета
• 1/4 красной луковицы, тонко нарезанной
• 2 ст. свеженарезанный укроп
• 1/4 c. оливковое масло первого холодного отжима
• 3 ст. красный винный уксус
• 1/2 ч. л. Итальянская приправа
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 ст. дижонская горчица
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец

Направления

1. В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой отварите фузилли согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Слейте воду и переложите в большую миску.
2. Приправьте куриные грудки чесночным порошком, солью и перцем. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Готовьте курицу до золотистого цвета и готовности, по 8 минут с каждой стороны. Дайте постоять 10 минут, затем нарежьте на кусочки толщиной 1 дюйм.
3. Тем временем приготовьте заправку: в средней миске смешайте масло, уксус, итальянскую приправу, чеснок игорчица. Приправить солью и перцем.
4. В большой миске с макаронами смешайте все оставшиеся ингредиенты. Полить салат заправкой, перемешать, чтобы он был покрыт, и подавать.