Лучший рецепт сырных запеченных фрикаделек - Как приготовить сырные запеченные фрикадельки

Лучший рецепт сырных запеченных фрикаделек - Как приготовить сырные запеченные фрикадельки
Лучший рецепт сырных запеченных фрикаделек - Как приготовить сырные запеченные фрикадельки
  • 👤 Автор Колосков Алексей 📧 [email protected].
  • ⏱ Публикация 2025-03-05 00:12.
  • 🖍 Последние изменения 2025-03-05 00:12.
  • 👁 Просмотров 14.

Ингредиенты

  • 1/4 c. оливковое масло первого холодного отжима
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 ст. свеженарезанный орегано
  • 1 (28 унций) банка измельченных помидоров
  • Кошерная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 1 1/2 фунта говяжьего фарша
  • 1/2 c. панировочные сухари
  • 1/4 c. свеженатертый пармезан
  • 2 ст. свеженарезанной петрушки и еще немного для украшения
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 ч. л. красный перец глейкс
  • Кошерная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 1/3 c. тертой моцареллы
  • 1/3 c. свеженатертый пармезан
  • Тонко нарезанный базилик для украшения

Направления

  1. Разогрейте духовку до 375°. Приготовить соус: в большой кастрюле на медленном огне разогреть 1/4 стакана масла. Добавьте чеснок и орегано и перемешайте, убедившись, что они не пригорают, пока не появится аромат, 1 минута. Добавьте помидоры и приправьте солью и перцем. Пусть кипит, пока вы делаете фрикадельки.
  2. Приготовьте фрикадельки: в большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, пармезан, петрушку, чеснок, яйцо и хлопья красного перца, приправьте солью и перцем. Смешайте до полного смешивания, затем сформируйте 15 фрикаделек диаметром около 2 дюймов.диаметр.
  3. Выложите фрикадельки ровным слоем в форму для запекания размером 9 x 13 дюймов. Выпекать 20 минут, затем добавить соус и посыпать сыром. Вернуть в духовку еще на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и фрикадельки не будут готовы. Украсьте пармезаном и базиликом и подавайте.