Лучший рецепт тыквенного сахарного печенья - Как приготовить тыквенное сахарное печенье

Ингредиенты

• 2 1/4 c. мука общего назначения
• 1 ч. л. пищевая сода
• 1 ч. л. специи для тыквенного пирога
• 1/2 ч. л. кошерная соль
• 1 c. (2 палочки) сливочного масла, размягченного
• 1 1/4 c. сахарного песка и еще немного для раскатывания
• 1/2 c. тыквенное пюре
• 1 большое яйцо
• 2 ч. л. чистый экстракт ванили
• 1 (8 унций) сливочный сыр, размягченный
• 2 c. сахарная пудра
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• 1/4 ч. л. молотой корицы, плюс еще немного для посыпки
• Щупотка кошерной соли

Направления

1. Разогрейте духовку до 350° и застелите два больших противня пергаментной бумагой. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, приправу для тыквенного пирога и соль.
2. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло, сахар, тыкву, яйцо и ваниль до однородной массы. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
3. Зачерпните столовую ложку теста для печенья и обваляйте в сахаре. Переложите на подготовленный противень и повторите с оставшимся тестом, располагая печенье на расстоянии 5 см друг от друга.
4. Выпекайте, пока печенье не станет слегка золотистым, около 10 минут. Дать полностью остыть.
5. Тем временем приготовьте глазурь: в большой миске взбейте все ингредиенты до получения однородной кремовой массы. Морозверх каждого печенья смажьте глазурью из сливочного сыра и посыпьте корицей.