Лучший рецепт завтрака Strata - Как приготовить запеканку с колбасой и яйцом Strata

Лучший рецепт завтрака Strata - Как приготовить запеканку с колбасой и яйцом Strata
Лучший рецепт завтрака Strata - Как приготовить запеканку с колбасой и яйцом Strata
  • 👤 Автор Колосков Алексей 📧 [email protected].
  • ⏱ Публикация 2025-03-05 00:12.
  • 🖍 Последние изменения 2025-03-05 00:12.
  • 👁 Просмотров 15.

Ингредиенты

  • 1 ст. масло
  • 1 фунт молотой итальянской колбасы
  • 10 крупных яиц
  • 2 c. цельное молоко
  • Кошерная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 4 c. хлеб в кубиках
  • 1 1/2 c. измельченная Фонтина, разделенная
  • 1 c. замороженный шпинат, размороженный, высушенный и нарезанный
  • 1 c. нарезанные грибы бэби Белла
  • 1 c. половинки виноградных помидоров
  • 1/4 c. рваный базилик для украшения

Направления

  1. Разогрейте духовку до 350° и смажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. В большую сковороду на средне-сильном огне положите колбасу и готовьте, разбивая ложкой на большие куски, до золотистого цвета, около 7 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
  2. В большой миске смешайте яйца и молоко, приправьте солью и перцем. Аккуратно добавьте хлеб, 1 стакан сыра, шпинат, грибы, помидоры и вареную колбасу.
  3. Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте оставшейся 1/2 стакана сыра и запекайте 50-55 минут, пока сыр не станет золотистым и не останется жидкости. Перед подачей украсьте базиликом.