Лучший рецепт жаркого из курицы - Как приготовить жаркое из курицы

Ингредиенты

• 1 (3 фунта) целая курица
• 1/4 ч. л. кошерная соль
• 1/2 ч. л. свежемолотый черный перец
• 1/2 лимона
• 2 веточки розмарина
• 2 ч. л. оливковое масло первого холодного отжима
• 1 средняя картофелина, очищенная и разрезанная пополам
• 1/2 c. нарезанный лук
• 1 стебель сельдерея, разрезанный на 3 части
• 1 морковь, нарезанная на четвертинки
• 2 зубчика чеснока, нарезанного ломтиками
• 1 c. куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1 ст. свежая нарезанная петрушка для украшения

Направления

1. Включите Instant Pot, затем выберите программу Sauté и настройку Normal. Приправьте курицу солью и перцем и поместите в полость лимон и розмарин.
2. Как только мультиварка нагреется, добавьте масло. Опустите курицу в кастрюлю и обжарьте со всех сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
3. Выньте курицу и добавьте картофель, лук, сельдерей, морковь и чеснок. Готовьте 2 минуты, затем добавьте бульон.
4. Верните курицу в кастрюлю и закройте крышку и вентиляционное отверстие, затем выберите программу «Ручной режим» и установите высокое давление или используйте настройку «Птица». Установите таймер на 25 минут. По истечении 25 минут естественным образом ослабьте давление на 30 минут.
5. Убрать курицу и овощииз горшка быстрого приготовления. Нарежьте курицу, украсьте петрушкой и подавайте.