Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| Чеснок | 3 клубня |
| Молоко | 200мл |
| до 4 лимонов | 3 |
| жидкий мед | 150мл |
| Соль | что-то |
| маленькая веточка розмарина | 1 |
| мелкий перец чили | 1 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 663 (158); яичный белок 2,1 г; углеводы 34,8 г; Жир 0,9г
Подготовка
1. Чеснок нарезать зубчиками и очистить. Вскипятить молоко и варить чеснок 2-4 минуты (в зависимости от толщины зубчиков). Затем выньте, промойте холодной водой и слейте воду.
2. Выжмите лимоны (около 130 мл) и доведите до кипения с медом и щепоткой соли. Добавьте розмарин и перец чили.
3. Насыпьте чеснок в стакан и полейте медовой смесью. Закройте банку и оставьте настаиваться на 4 дня.
4. Используйте с жареным мясом в качестве соуса или маринада.