Не секрет, что я фанат мэшапов. От новаторского Cronut™ до яичного рулета для чизбургера и блинов-ранч - есть что-то восхитительно веселое в игре со вкусами и в наблюдении за приготовлением новых и интересных блюд.
Лето для меня - это сладкая кукуруза. Нам повезло, что у нас есть семейное место для выходных, которое находится рядом с фермой, где выращивается самая впечатляющая сладкая кукуруза, которую я когда-либо пробовал. Когда вы идете забрать его, он находится всего в нескольких часах от стебля. Он такой сладкий и сочный, что ничего не нужно. Вы можете есть его без масла, без приправ, просто погрузившись в початок. Я сделаю дополнительные уши и перекушу ими в холодном виде, или нарежу зёрна в початках для салатов.
Еще одна вещь, которую лето для меня значит, это мороженое.(Не мороженое в пакетике, как мы обсуждали ранее). Будь то посещение моего любимого магазина с шариками или я делаю свое собственное, мороженое остается для меня постоянным в летнюю жару. Я подаю его друзьям после званых обедов. Мы с мужем знаем расписание местных точек в наших костях, и иногда встречаемся глазами за двадцать минут до того, как одна из них закроется, и совершаем безумный рывок, чтобы удовлетворить свою тягу.
Итак, вполне естественно, если вы - это я, а я и есть, пойти ва-банк на смешанной версии двух героев моего лета. Я сделал это мороженое без взбивания, чтобы было проще, и использовал предварительно приготовленную кукурузу, чтобы можно было использовать остатки. Он готовится очень быстро и станет идеальным дополнением к ежевичному или черничному пирогу, карамельному или ореховому пирогу или просто сам по себе.