Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Гуляш из свинины | 1 килограмм |
| Лук | 2 |
| Перцы | 2 |
| Гвоздики чеснока | 2 |
| топленое масло | что-то |
| Овощной бульон | 300мл. |
| Красное сухое вино | 700мл. |
| Томатная паста | 1 ст. |
| Бранч со сливочным сыром и чили | 100 грамм |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Острый перец | что-то |
| Порошок чили | что-то |
| Соссенбиндер | 1 ст. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 336 (80); яичный белок 1,2 г; углеводы 1,9 г; Жир 3,5 г
Подготовка
1. Обжарить гуляш на топленом масле.
2. Очистите и нарежьте кубиками лук, очистите и нарежьте кубиками перец, очистите и мелко нарежьте чеснок, добавьте все в гуляш и немного обжарьте.
3. Влейте овощной бульон и красное вино, добавьте специи и томатную пасту, перемешайте и тушите в закрытой кастрюле около 60 минут.
4. Теперь добавьте сливочный сыр и загуститель соуса, варите еще 5 минут и подавайте.
5. Я подавала с богемскими кнедликами, обжаренными на масле.