- Отель Kylin Experience расположен в отеле Holiday Inn, Mayur Vihar.
- Фестиваль азиатской кухни отдает дань теппаньякской кухне
- Меню из пяти блюд - мечта японского гурмана
Среди множества фестивалей еды, которые проходят на этой неделе в столице, фестиваль Konnichiwa Teppanyaki The Kylin Experience - идеальное место, чтобы удовлетворить ваши азиатские пристрастия к еде. Ресторан отеля, расположенный в Holiday Inn Mayur Vihar, по праву считается одним из лучших в городе. Фестиваль направлен на то, чтобы приблизить покровителей к типичному опыту теппаньяки. Теппаньяки - это стиль японской кухни после Второй мировой войны, в котором для приготовления пищи используется железная сковорода. Теппан - это металлическая пластина, на которой готовится еда, а яки означает жареная, жареная или жареная на сковороде. Теппаньяки в японском стиле могут использовать лапшу (якисоба), овощи или капусту с нарезанным мясом или морепродуктами (окономияки), которые готовятся с использованием растительного масла, животного жира или смеси. Побеги бобов мунг, цуккини, чесночные чипсы и жареный рис часто подают на боку.
(Читайте также: 5 лучших паназиатских ресторанов в Ченнаи)
Лосось маки ролл
В то время как шеф-повар Сиддхарт Шарма, шеф-повар ST Lepcha, шеф-повар Хариш Чандра Сингх и шеф-повар Ким угощали нас своей кулинарией, мы также многое узнали об особой кухне. Фестиваль теппаньяки в KYLIN Experience стартовал с 25 октября и завершится 3 ноября 2019 года, так что наслаждайтесь ассортиментом блюд японской кухни по сниженным ценам до этих выходных. В ресторане Fine-Dine предлагается еда из 5 блюд, включая супы, суши, закуски, основное блюдо (в сопровождении риса / лапши) и десерты из различных категорий вегетарианских блюд, мяса и морепродуктов. Завершите трапезу чашкой теплого чая с жасмином.
(Читайте также: 11 лучших азиатских рецептов | Легкие азиатские рецепты | Быстрые азиатские рецепты)
Курица сатай
Тщательно подобранное меню - заманчивая приманка для всех любителей японской кухни. Мы начали с куриного супа мисо, куриного прозрачного супа и овощного прозрачного супа, которые были теплыми и утешительными. Следующим на нашем столе были суши; Вы должны попробовать лосось маки. Мягкие, сырные и с добавлением темпуры, эти суши являются идеальным сочетанием текстуры и вкуса; вегетарианцы должны попробовать ассорти из овощного маки и хрустящей спаржи с темпурой. Среди закусок нам особенно понравились куриные сатай и шампиньоны с грибами. В качестве основных блюд они приготовили роскошные теппанские блюда из курицы и кукурузы в остром чесночном соусе, стейк из вырезки с брокколи в соусе из черного перца, креветки с бок чой в соусе из черной фасоли, бок чой и водяной каштан в соусе из черной фасоли. Все блюда подаются с порцией риса или лапши. Мы завершили нашу трапезу жареным мороженым и крем-брюле из зеленого чая.
Где: The Kylin Experience, Праздник еды в отеле Holiday Inn Mayur Vihar
Предложения напитков: Akazaru Shochu по 750 рупий плюс налоги (975AI) за 60 мл.