Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| Томатный соус | |
| Помидоры | 4 |
| Лук | 1 |
| красный перец | 1 |
| зубчик чеснока | 1 |
| рубленая петрушка | 0,5 лад |
| Оливковое масло | 1 EL |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Овощи | |
| сухая белая фасоль | 100г |
| Баклажан фреш | 1 |
| Картофель | 4 |
| Помидоры | 2 |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Нефть | что-то |
| Сыр тертый | 150г |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1352 (323); яичный белок 21,3 г; углеводы 16,0 г; Жир 19,2 г
Подготовка
12ч до
1. Поместите белую фасоль в холодную воду и оставьте на ночь. Картофель очистите, промойте и нарежьте ломтиками. Баклажан очистите и нарежьте ломтиками. Обжарить в масле и обсушить на бумажных полотенцах.
На следующий день
2. Отварите белую фасоль в воде для замачивания до мягкости.
3. Очистить лук и мелко нарезать. Нарезать перец мелкими кубиками. Помидоры измельчить в кухонном комбайне. Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и перец. Добавьте помидоры и петрушку. Приправьте солью и перцем. Дайте покипеть 5 минут.
4. Посолите и поперчите картофель и ломтики баклажанов. Нарежьте помидоры ломтиками. Выложите все слоями в форму для запекания или форму для пирога. Начните с небольшого количества томатного соуса. Затем добавить овощи по одному, добавить белую фасоль Готово томатный соус. Посыпать сыром.
5. Выпекать в духовке при 200° 20-30 минут.