Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Тальятелле | 250 грамм |
| Соль | 1 EL |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Лук | 500 грамм |
| Бульон | 125 мл |
| взбитые сливки | 250мл |
| Соль | 1 щипок |
| Перец с мельницы | 1 щипок |
| Мускатный орех | 1 щипок |
| Приготовленная ветчина | 250 грамм |
| рубленая петрушка | 1 EL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 698 (167); яичный белок 7,0 г; углеводы 14,7 г; Жир 8,9 г
Подготовка
1. Сварите макароны в соответствии с указаниями на упаковке до состояния al dente, слейте воду и перемешайте с маслом, чтобы они не слипались.
2. Тем временем чистим лук-порей и нарезаем кольцами. Варить в кипящем бульоне 8 минут. В середине приготовления добавьте сливки и приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Нарежьте ветчину тонкими полосками и добавьте в соус, чтобы он прогрелся..
3. Смешайте макароны с луком-пореем и соусом из ветчины, подавайте и украсьте петрушкой.