Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| Лингвини - Лапша | 125 грамм |
| Василий | 1 лад |
| зубчик чеснока | 1 штука |
| Горчица | 1TL |
| стручковая фасоль | 100 грамм |
| Оливковое масло | 1 EL |
| Коктейльные помидоры | 200 грамм |
| сахар | 1 EL |
| легкий бальзамический уксус | 2 ст.л. |
| Тунец, консервированный в собственном соку | 75 грамм |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 521 (124); яичный белок 10,5 г; углеводы 12,1 г; Жир 3,6 г
Подготовка
1. Сварите макароны в подсоленной воде. Приготовьте и фасоль.
2. Оборвите базилик, очистите и крупно нарежьте чеснок, затем пюрируйте с горчицей и 2 столовыми ложками воды. Приправьте соус песто солью и перцем.
3. Разрежьте помидоры пополам.
4. Разогрейте масло в сковороде и добавьте помидоры, немного нагрейте, перемешайте и посыпьте сахаром.
5. Карамелизируйте сахар и деглазируйте бальзамическим уксусом.
6. Слейте фасоль и добавьте к помидорам с тунцом.
7. Слейте воду и добавьте в кастрюлю. Все хорошо перемешать, посолить и поперчить.
8. Подавать пасту с соусом песто.