"Осенний суп-пюре из овощей" с сыром

"Осенний суп-пюре из овощей" с сыром
"Осенний суп-пюре из овощей" с сыром

Ингредиенты

Ингредиенты для 4 персоны

Сквош 1 маленький
Цуккини 1 маленький
Авокадо фреш 0, 5
Коктейльные помидоры 250г
Плавленый сыр 4 Угловые
Соль, перец и немного моего домашнего овощного бульона в порошке что-то
Василий 5 листов

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 73 (17); яичный белок 0,9 г; углеводы 2,6 г; Жир 0,2г

Подготовка

1. Снова используем остатки:-)

2. У меня осталась тыква, которую я разделила пополам, удалила семечки, очистила и нарезала на мелкие кусочки. Цуккини и авокадо также очистить и нарезать небольшими кусочками. Разрежьте помидоры пополам и положите все в кастрюлю с водой так, чтобы овощи были почти покрыты. Все это варить со специями 25 минут до мягкости.

3. Снять с плиты и пюрировать.. затем снова поставить на плиту и добавить плавленый сырок.. дать сыру немного расплавиться и снова пюрировать.. пробовать и просто наслаждаться…