Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Хоккайдо Сквош | 250 гр. |
| Телятина | 250 г |
| Сыр Раклет | 500 гр. |
| Свежий инжир | 2 штуки |
| Виноград зеленый без косточек | что-то |
| Виноград голубой без косточек | что-то |
| Картофель восковидный | 12 штук |
| Тонкие ломтики бекона | 100 гр. |
| Сливовый чатни из моей базы знаний | что-то |
| https://www./recipe/478157/Zwetschgen-Chutney.html | что-то |
| Raclette spice из моей базы знаний | что-то |
| https://www./rezept/465498/Racelette-Gewuerz-Bruno.html | что-то |
| Белые грибы свежие | 200 гр. |
| Чемпион коричневый | 200 гр. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 908 (217); яичный белок 16,6 г; углеводы 2,5 г; Жир 15,7 г
Подготовка
1. Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кусочками. Затем бланшировать в кипящей воде, а затем остудить в холодной воде
2. Отварить мелкий картофель
3. Грибы очистить и нарезать соломкой, обжарить отдельно и разложить по отдельной посуде
4.нарежьте телятину небольшими кусочками и приправьте солью и перцем. Быстро обжарить
5. Положите сливовое чатни на телятину, тогда сыр сверху будет очень вкусным.
6. Поставьте все на стол, и теперь каждый может наполнить свои кастрюли, как им нравится, а затем наслаждаться
7. Добавьте бутылку вина, и веселая вечеринка станет идеальной