Галерея
Резюме рецепта
всего: 3 часа Количество порций: 8 Профиль питания: без молочных продуктов Без сои Без глютена Здоровое сердце Здоровые с низким содержанием сахара Низкокалорийные яйца Без диабета Подходящее здоровое старение Здоровая беременность Высокое кровяное давление Низкокалорийная информация о питании Реклама
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 15 унций может без соленых нарезанных кубиками помидоров
- 1 стакан толстого или куриного бульона с низким содержанием натрия
- ½ чашки миндаля, поджаренный
- ¼ чашки кунжута, поджаренные, плюс еще для гарнира
- 2 унции яичного чили, стебли и семена
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки молотой корицы
- ¼ чайная ложка молотого душистого перца
- Ground чайной ложки молотых гвоздик
- 8 куриных бедер без костей, обрезанные (около 3 1/2 фунтов)
- 1 унция мексиканского шоколада, тертого или 2 столовые ложки горько-сладкой шоколадной стружки
- 16 кукурузных лепешек, утепленные
- Ломтики редьки для сервировки
- Дольки лайма для сервировки
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Смешайте помидоры и их сок, пиво (или бульон), миндаль, семена кунжута, чили, чеснок, орегано, соль, корицу, душистый перец и гвоздику в блендере. Пюре в течение 1 минуты, соскабливая по бокам один или два раза.
- Шаг 2 Смажьте 5-6-квартовую медленную плиту разбрызгивателем. Влейте соус, затем влейте в него курицу. Накрыть крышкой и готовить на высокой температуре в течение 3 часов или низкой температуре в течение 6 часов.
- Шаг 3 Удалить курицу из соуса. Используя 2 вилки, измельчите мясо на кусочки размером с кусочек. Смешайте шоколад с соусом, затем снова добавьте курицу.
- Шаг 4 Подавайте куриную моль в кукурузные лепешки, увенчанные семенами кунжута и кусочками редьки, с ломтиками лайма по желанию.
Советы
Сделайте предварительный совет: подготовьтесь к шагу 3 и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.
Оборудование: мультиварка на 5-6 кварт
Чтобы разогреть лепешки, заверните в слегка влажные бумажные полотенца и поставьте в микроволновую печь при высокой температуре на 30-45 секунд или заверните в фольгу и выпекайте при температуре 300 ° F до выпаривания от 5 до 10 минут.
Для легкой очистки попробуйте лайнер медленного приготовления. Эти термостойкие одноразовые вкладыши аккуратно укладываются внутри вкладыша и помогают предотвратить прилипание пищи ко дну и бокам вашей мультиварки.
Пищевая ценность
Размер порции: 3 унции. курица, 1/2 чашки соуса и 2 лепешки в порции: 460 калорий; 20,2 г общего жира; 4,3 г насыщенного жира; 100 мг холестерина; 496 мг натрия. 714 мг калия; 35,1 г углеводов; 7,3 г клетчатки; 6 г сахара; 34,9 г белка; 1737 МЕ витамин а; 4 мг витамина с; 25 мкг фолиевой кислоты; 144 мг кальция; 4 мг железа; 113 мг магния; 2 г добавленного сахара; Обмены:
1 1/2 крахмала, 1 овощ, 4 постных мяса, 1 1/2 жира