Разогрейте духовку до 450° и смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем. Добавьте картошку и запекайте до хрустящей корочки, 20 минут.
В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте говядину и готовьте, пока она не перестанет быть розовой, 6 минут. Слить жир.
Верните сковороду на плиту и приправьте приправой для тако.
Tater tots с говядиной, помидорами, черной фасолью, перцем халапеньо и сыром.
Выпекайте, пока сыр не прогреется и не расплавится, 10 минут.
Перед подачей посыпать сметаной, гуакамоле и кинзой.