Ингредиенты
Ингредиенты для 8 человек
| милая | 1 полстакана |
| Мука | 1 полстакана |
| Крахмал | 2 столовые ложки |
| сахар | 150 гр. |
| Яйца | 3 шт |
| Соль | 1 пол чайной ложки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Грецкие орехи | 200 гр. |
| Сметана | 500 гр. |
| сгущенка | 150мл |
| Лимонный сок | 1 Половина |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1570 (375); яичный белок 5,4 г; углеводы 19,2 г; жир 31,1 г
Подготовка
1. Для теста: форма для выпечки 21 см. 2. Мед растопить и смешать с сахаром, солью и яйцами. Добавьте муку, разрыхлитель и кукурузный крахмал и перемешайте. Вмешать измельченные грецкие орехи. 3. Вылейте тесто в форму. Выпекать при 180°С 12-15 минут. Затем накройте пирог фольгой и запекайте еще 35-40 минут.4. Выключить духовку и приоткрыть дверцу. Оставить кекс остывать в духовке. Разделить остывший корж на 4 раза. 5. Для крема: сметану, сгущенку и сок половинки лимона смешать и обильно смазать основу сливками, перемешать. Дайте пирогу хорошо пропитаться. Вместо указанного крема также можно использовать обычный крем.