Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Кускус | 200г |
| Куриный бульон | 250мл |
| маленькие помидоры | 2 |
| маленький огурчик | 1 |
| Лук порей свежий | 1 |
| зубчик чеснока | 1 |
| Овечий сыр | 50g |
| Стебли мяты | 2 |
| Белый винный уксус | 1 EL |
| Стебли кориандра | 1 |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 707 (169); яичный белок 6,7 г; углеводы 28,4 г; Жир 2,9 г
Подготовка
1. Залейте кускус горячим бульоном и оставьте на 5 минут.
2. У помидоров удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
3. Очистите и нарежьте кубиками огурец.
4. Нарежьте лук тонкими ломтиками.
5. Чеснок мелко нарезать.
6. Мяту и кориандр крупно нарезать.
7. Под кускус положите все, кроме кинзы.
8. Винегрет: Смешайте уксус, кориандр, соль, перец и масло с кускусом.