Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Многолетники цикория | 2 |
| Приготовленная ветчина | 150 грамм |
| Желток | 1 |
| Йогурт | 4 столовые ложки |
| Нефть | 1 столовая ложка |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Сладкая паприка | что-то |
| Травы | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 484 (115); яичный белок 17,9 г; углеводы 1,3 г; Жир 4,3 г
Подготовка
1. Очистите цикорий, удалите горькую косточку в форме клина и нарежьте тонкими полосками.
2. Теперь ветчину тоже нарезаем соломкой и добавляем к цикорию.
3. Хорошо смешайте йогурт, масло и яйцо, приправьте солью, перцем и паприкой, полейте ветчину из цикория и хорошо перемешайте.
4. Нарежьте зелень и добавьте ее, дайте салату хорошо пропитаться.
5. В конце я посыпала сверху жареными тыквенными семечками. Добавьте свежий багет и наслаждайтесь.