Самый простой и быстрый салат из макарон

Самый простой и быстрый салат из макарон
Самый простой и быстрый салат из макарон

Ингредиенты

Ингредиенты для 4 персоны

Паста, например, фуссили 250г
Горох и морковь 1 банка
Уксус 2 ст.л.
соль, свежемолотый перец что-то
Для майонеза:
УВТ-молоко, 3,5%; Толстый 75 мл
Масло для жарки, используйте только подсолнечное или рапсовое масло - не используйте оливковое масло- 150мл
Уксус 2 ст.л.
горчица средней остроты 1TL
соль, свежемолотый перец что-то

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 1516 (362); яичный белок 3,2 г; углеводы 15,7 г; Жир 32,3 г

Подготовка

Приготовление:

8 мин

Время приготовления:

10 мин

Тихое время:30 мин

Общее время:

48 мин

1. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду, охладите и слейте воду. Поместите горох и морковь в дуршлаг и слейте воду.

2. Тем временем для майонеза налейте молоко и растительное масло в высокую миску и перемешайте ручным миксером, пока смесь не станет твердой. Добавьте уксус и горчицу, снова быстро перемешайте, пока ингредиенты не объединятся. Положите в миску, приправьте солью и перцем. Ингредиенты для майонеза должны быть комнатной температуры, иначе они не схватятся.

3. Добавьте овощи в майонез и смешайте с макаронами. Снова приправить уксусом, солью и перцем.

4. Оставьте накрытым в холодильнике примерно на 30 минут.

5. Совет: По желанию можно добавить в салат ветчину, нарезанную тонкими полосками.