Также это шеф-повар Тано Симонато, владелец звездного ресторана Тано передал мне масло в Милане, решил присоединиться к инициативе я открываю. Шеф-повар объяснил, что у него есть дыра 500 тысяч евро: присоединение к демонстрации было сделано не из протеста, а просто из соображений выживания.
Симонато подчеркнул, что его место обычно всегда заполнено, но не сейчас: у него богатая клиентура, у которой нет проблем с расходами, только теперь они не ходят к нему не из страха перед Коронаврусом, а потому, что боятся быть увиденными. и боится возможного чеки.
В отличие от своих коллег, которые открылись в прошлую пятницу, Симонато решил открыть на три дня позже из-за потребностей, связанных с ингредиентами, которые он использует. Десяток клиентов посетили открытие, и Симонато из Agi повторил, что для него открытие - это не форма протеста, а скорее нужно выжить.
Дело в том, что у него много расходов, больше, чем вы можете себе представить, с дырой в 500 тысяч евро. И это также потому, что в ноябре 2019 года были произведены некоторые ремонтные работы с соответствующими долгами. Только через три месяца они все закрыли, и он не смог вернуть эти деньги. И это также говорит о закуски: то, что они ему дали, соответствует выручке от трех обычных вечеров.
Во время интервью Симонато снизил маска. Когда он ходит вокруг стола, он носит его, но не сейчас, потому что это ему мешает. Он не отрицает, что Covid-19 существует, но он также утверждает, что все это шутка: для того, чтобы говорить о пандемии, требуется две тысячи смертей в день. Быстро распространился по огромным территориям или континентам, в то время как ВОЗ говорит о пандемии, когда новое заболевание распространяется по миру, охватывая как минимум два континента, с устойчивой передачей от человека к человеку. В нем указывается, что серьезность заболевания не является решающим параметром, поскольку объявлена пандемия).
Симонато продолжает, утверждая, что авторитетные люди поддерживают этот тезис: коронавирус, вероятно, был создан в лаборатории, и больницы берут больше денег у больных. COVID-19 чем от других. И увеличивает дозу: неужели сейчас умирает только Ковид, гриппа и опухолей больше нет?