Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Молоко | 250мл |
| шоколад | 200г |
| Желатин | 2 пакета |
| взбитые сливки | 250мл |
| сахар | 1 EL |
| Цельный молочный шоколад, тертый | 3 EL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1166 (279); яичный белок 4,7 г; углеводы 18,3 г; Жир 20,9 г
Подготовка
1. Измельчите шоколад и растопите в микроволновой печи на минимальной мощности около 30 секунд.
2. Нагрейте молоко и добавьте шоколад.
3. Теперь добавьте желатин (лучше всего порошковый).
4. Сливки взбить с небольшим количеством сахара до пиков.
5. Теперь аккуратно добавьте в остывшее шоколадное молоко и поставьте в холодильник.
6. Когда мусс начнет густеть, добавьте шоколадную стружку и охладите до готовности.
7. Вырежьте вареники и посыпьте какао. Теперь просто подавай и пируй.
Совет для взрослой версии!!!!!
8. Для больших я обычно добавляю от 1 до 2 порций бренди или рома на этапе охлаждения. ………….. Особое удовольствие