Ингредиенты
Ингредиенты для 8 человек
| Фарш смешанный | 1 кг |
| Перец (красный, желтый)-очистить, помыть, нарезать кубиками | 2 |
| Вымойте кабачки, нарежьте соломкой, или зеленый перец почистите, промойте, нарежьте кубиками | 2 |
| Чесночные зубчики очистить и пропустить через пресс | 4 |
| Кукуруза и/или 1 стакан грибов | 1 банка |
| Томат Аль Густо с зеленью | 2 |
| Вода | 500мл |
| бульонный кубик - по 1 мясному и овощному | 2 |
| соль, перец, молотая паприка | что-то |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| Василий | 2 ст.л. |
| немного растительных сливок или масла | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 686 (164); яичный белок 9,3 г; углеводы 4,5 г; жир 10,9 г
Подготовка
1. В кастрюле разогреть растительные сливки (или масло), обжарить фарш, добавить лук, перец и кабачки, немного обжарить и деглазировать водой.
2. Tomato Al Gusto, добавьте кукурузу с жидкостью и бульонные кубики и доведите до кипения, помешивая. Приправить солью, перцем и порошком паприки. В конце добавить томатную пасту и базилик, а если соус все еще слишком жидкий, его можно загустить смесью воды и муки (процедить через сито).
3. Прекрасно сочетается со всеми видами пасты (например, спагетти + сыр пармезан), картофелем или клецками.
4. Или в виде такой запеканки: На 4-5 человек используйте примерно половину соуса; Покройте дно смазанной маслом формы для запекания небольшим количеством мясного соуса, выложите на него 500 г вареных макарон или 1 кг ломтиков вареного картофеля, положите на макароны или картофель 125 г сыра Эдам, сверху распределите оставшийся соус и посыпьте 200 г сыра гратен. Выпекать в духовке при температуре около 200°C в течение 20 минут.