Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| ДИКИЙ ЧЕСНОК В ЦВЕТЕ УКСУС | что-то |
| Цветы дикого чеснока | 1 горсть |
| Цветной перец | 5 |
| Уксус белый | 50мл |
| WIDR ЧЕСНОЧНОЕ ЦВЕТОЧНОЕ МАСЛО | что-то |
| Цветы дикого чеснока | 1 горсть |
| Цветной перец | 5 |
| рапсовое масло | 50мл |
| ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА | что-то |
| Листья дикого чеснока | 60 грамм |
| Морская соль | 1 чайная ложка (без уровня) |
| рапсовое масло | 50мл |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1815 (433); яичный белок 1,1 г; углеводы 0,6 г; Жир 47,8г
Подготовка
Дикий чесночный уксус
1. Снять цветы со стебля и высушить.
2. Поместите цветы с горошком перца в банку и залейте уксусом, хорошо закройте и оставьте на 3-4 недели.
3. Слейте уксус и перелейте его в красивую бутылку.
Масло цветов дикого чеснока
4. Действовать точно так же, как bein´m уксус
паста из черемши
5. Тщательно промойте листья черемши, обсушите их, положите в измельчитель с солью и нарежьте.
6. Добавьте масло, снова хорошо перемешайте и перелейте в небольшой стакан.
7. Пастой можно приправлять многие блюда, она хранится в холодильнике около 0,6 месяцев.
8. К сожалению, у меня не было больше черемши, поэтому было мало, если есть больше, то можно удвоить количество ингредиентов.
9. Удачи