Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Багет с маслом и травами | 1 |
| Гауда | 100г |
| Памперникель | 1 ломтик |
| Тост | 1 ломтик |
| Яйца | 2 |
| Гамба для вечеринок, большие креветки | 2 |
| Копченый лосось | 2 ломтика |
| Томатный фреш | 1 средний |
| Огурец свежий | 1 штука |
| Киви фреш | 1 |
| Красный виноград | что-то |
| Редис свежий | 2 |
| Помидоры черри желтые и красные | что-то |
| Моцарелла в маленьких шариках | что-то |
| Салат Коронация | 1 пакет |
| Салями | 2 ломтика |
| Ветчина из лосося или ветчина из пустыни | 2 ломтика |
| Мясная колбаса | 2 ломтика |
| Чесночный соус барбекю | 2TL |
| Горчичный соус с медом и укропом | 2TL |
| Икорный крем из тюбика | что-то |
| Филе анчоусов с каперсами | 2 |
| Травяной творог | 2 ст.л. |
| Мясной салат | 2 ст.л. |
| корнишоны | что-то |
| Кислые шампиньоны/шампиньоны) | что-то |
| Оливки с травами | что-то |
| Сердечки из артишоков | что-то |
| Серебряный лук | что-то |
| Бэби Кукуруза | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 439 (105); яичный белок 18,7 г; углеводы 0,9 г; Жир 2,8 г
Подготовка
1. Гамбас лучше всего накануне положить в небольшое количество масла с травами и толченым чесноком. Или купить готовые маринованные. Поместите мини-шарики моцареллы в миску с несколькими красными помидорами черри (слегка проткните их). Приготовьте заправку для салата по вкусу и полейте сыром и помидорами, хорошо перемешайте и оставьте на ночь. Яйца сварить вкрутую.
2. Половину помидора разрезать вдоль, удалить семена и наполнить каждую ложкой мясного салата. Украсить корнишонами. Огурец помойте, при необходимости очистите от кожуры. Я просто отклеил несколько полосок для оптики. Я разделил кусок примерно 6 см посередине. Затем с помощью ТЛ корпус активной зоны спускался на дно. Полученную корзину затем наполняют творогом с травами и украшают петрушкой. Перед подачей на стол рекомендуется положить кусочки огурца на кухонную бумагу, так как огурец все равно будет мочиться.
3. Вареные яйца очистите и разрежьте пополам. Сверху каждую половинку намазать икорным кремом и украсить 2 рулетом из анчоусов, а остальные 2 - серебряным луком.
4. Вырежьте 2 печенья из тоста с помощью формочки (у меня подходит формочка в виде рыбки, смотрите фото). Сверху полейте чесночным соусом и маринованной королевской креветкой.
5. Нарежьте пумперникель (или другой хлеб из непросеянной муки) небольшими ломтиками в зависимости от размера и слегка смажьте маслом. Затем ломтик копченого лосося. В середину положить ложку медово-укропно-горчичного соуса и украсить кусочком корнишона. Я разложил рыбные закуски на дополнительной тарелке со звездочками из редьки.
6. Наденьте маринованную мини-моцареллу и помидоры черри попеременно на маленькие шпажки.
7. Гауда нарезать небольшими кусочками и нанизать на шампуры с другими ингредиентами по вкусу. например, серебряный лук, грибы, сыр. Оливковый сыр салями. Вентраубе Мясной Колбасный Сыр. Грибы, артишоки, сыр и т.д.
8. В некоторых случаях я не указывал количество, потому что брал со склада только кое-где. Что дал холодильник. Воспринимайте это как совет, нет предела вашему воображению и вкусы разные.
9. Наконец, испеките багет и наслаждайтесь едой!