Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Лук | 2 |
| Гвоздики чеснока | 2 |
| Помидоры | 3 |
| белая фасоль | 1 банка |
| кленовый сироп | 2 ст.л. |
| Звездчатый анис | 1 капсула |
| Лавровый лист | 2 |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| горчица средней остроты | 2TL |
| Вустерширский соус | 2 сквирта |
| соль, перец | что-то |
| Оливковое масло | 1 EL |
| Бекон | 8 кусочков |
| Сливочное масло | 1TL |
| Яйца | 4 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1192 (285); яичный белок 10,9 г; углеводы 52,0 г; Жир 3,3 г
Подготовка
-
Приготовление:
-
15 мин
-
Время приготовления:
30 минОбщее время:
45 мин
1. Мелко нарежьте лук.
2. Мелко нарежьте чеснок.
3. Нарезать помидоры мелкими кубиками
4. Откинуть фасоль на дуршлаг, хорошо промыть и обсушить.
5. В кастрюле нагрейте кленовый сироп на среднем огне.
6. Добавить лук, чеснок, бадьян и лавровый лист и жарить 3 минуты, помешивая.
7. Добавить томатную пасту и жарить, помешивая, 1 минуту.
8. Влить 100 мл воды, смешать все ингредиенты венчиком и довести до кипения.
9. Добавьте фасоль и помидоры и доведите до кипения.
10. Приправить горчицей, вустерским соусом, солью и перцем.
11. Запекайте фасоль под горячим грилем на средней полке в течение 10 минут.
12. Тем временем разогрейте масло в сковороде, обжарьте ломтики бекона до коричневого цвета с каждой стороны, выньте и обсушите на кухонной бумаге.
13. Растопить масло в жире бекона.
14. Разбейте яйца и жарьте их около 3 минут.
15. При необходимости приправьте фасоль и подавайте с беконом, яичницей и 1 ломтиком метрового хлеба.