Ингредиенты
Ингредиенты для 3 персоны
| филе пангасиуса | 3 |
| Картофель | 500 гр. |
| савойская капуста | 1 |
| Чашка сливок | 1 половина |
| Лук | 1 |
| Маргарин или масло | что-то |
| Мука | что-то |
| Овощной бульон или бульон | что-то |
| соль, перец, | что-то |
| Мускатный орех /мы его не любим | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 308 (73); яичный белок 1,9 г; углеводы 15,2 г; Жир 0,3г
Подготовка
1. Картофель очистить, нарезать одинаковыми кусочками и сварить в подсоленной воде.
2. Разрежьте савойскую капусту на отдельные листья, удалите кочерыжку и нарежьте тонкими полосками. Бланшировать в кипящей подсоленной воде, а затем промыть в холодной воде.
3. Нарезать лук и обжарить на сковороде.
4. Приготовьте заправку из маргарина или масла, муки и бульона, затем добавьте сливки, снова приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Затем добавьте лук и савойскую капусту.
5. Посолить, поперчить рыбу и обжарить на раскаленной сковороде с маслом.
6. Когда рыба и картофель будут готовы, подавайте с савойской капустой со сливками.
7. Загруженные изображения.